カプサイシンという成分にダイエットの効果があるということは、広く知られています。そのカプサイシンを摂り入れての、カプサイシンダイエットは、近年サプリメントを摂取することにより人気のダイエット方法の一つとなりました。
カプサイシンは、唐辛子等に含まれるアルカロイドのことで、辛い味をつくっている成分のことです。唐辛子の辛味のほとんどは、カプサイシンの作用によるものです。カプサイシンは痛覚神経を刺激します。それにより、刺激や辛味を感じます。カプサイシンを利用するダイエットの場合には汗をかきます。この発汗作用は、体内に吸収されたカプサイシンが、内臓の感覚神経に働きかけ、アドレナリンの分泌を活発にすることによります。アドレナリンの分泌が高まると脂肪から脂肪酸への分解が促進され、肝臓に蓄積されているグリコーゲンがグルコースへと分解されます。この時、エネルギーが必要となり、エネルギー代謝が活発化して脂肪の燃焼を促進します。この脂肪燃焼作用を助けるのが、カプサイシンであり、カプサイシンダイエットと言われるものです。
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